(Tiếng Việt ở dưới đây ^^) 皆さんこんにちは、Longです♪ 今日は、ハノイにあるフォー（米粉で作った麺）の名店で2018年に東京・池袋に2号店がオープンした「Phở Thìn（フォーティン）」についてご紹介したいと思います！
フォーティンはハノイにあるフォーのお店で、外国にもたくさんのファンを持つ人気店です。私もハノイに行った際何回か行ってます。とても美味しいです（笑）多分今まで食べたフォーの中で一番ですね。スープの味、牛肉の柔らかさ、シャキシャキなネギとパクチー。そしてquẩy（クァイ）と呼ばれる揚げパンをスープに浸して食べるのがめちゃうまなんです♪ 今度ハノイに行くことがあったらまた行きたいです、というか絶対行きます（笑）
そんなフォーティンですが2019年、ずっと門外不出だったレシピを受け継いだ2号店がなんと東京・池袋にオープン。日本出店のために、オーナーさんは自らの思いを綴った紙芝居を持って創業者に交渉しに行ったそうです！フォーティントーキョー、もちろん私も行きました。美味しいですよ！残念ながら東京のお店にはquẩyがないのですが、フォーの味は本家と比べても遜色ないと思います！美味しくて4回くらい行きました。ちなみに今日も行きます！（笑）
そしてなんとフォーティン、もうすぐ新宿店がオープンします！第3号店ですね。これからもっと日本人の間にフォーティンの味、ひいてはベトナムの食文化が広まってくれたら嬉しいな、と思います！
今回は以上になります。最後までご覧頂きありがとうございました ^^ 皆さんもフォーティン、ぜひ行ってみてくださいね！この記事が面白かったらシェアもお願いします♪ それでは！シンチャオ～！
Chào mọi người. Long đây ^^ Lần này mình giới thiệu về quán phở bò phổ biến ở Hà Nội tên là Phở Thìn. Vào năm 2018 cửa hàng thứ 2 của Phở Thìn tại Ikebukuro, Tokyo, Nhật Bản mở cửa!
Phở Thìn là một quán phở tại Hà Nội. Phở Thìn không những có tiếng ở Hà Nội mà còn có nhiều người nước ngoài ưa thích. Mình cũng đi ăn ở Phở Thìn mấy lần rồi. Mình thấy rất ngon ^^ Có lẽ phở bò ở Phở Thìn ngon nhất mình từng ăn. Mình thích vị của xúp, thịt bò mềm, tỏi tay giòn, và rau mùi. Và thật ngon khi ngâm bánh quẩy vào súp và ăn nó ^^ Vào lần sau mình đến Hà Nội mình chắc chắn sẽ đi ăn ở Phở Thìn, à không, mình nhất định sẽ đi ^^
Vào năm 2019, cửa hàng thứ 2 của Phở Thìn tại Ikebukuro, Tokyo mở cửa. Khi đó công thức bí mật của Phở Thìn được đưa đến Nhật Bản. Để mở cửa Phở Thìn Tokyo, chủ nhân sang Việt Nam với mấy bức tranh để đàm phán với chủ quán phở Thìn! Tất nhiên là mình từng đi ăn ỏ Phơ Thìn Tokyo. Mình thấy ngon á ^^ Tiếc là quán ở Tokyo không có quẩy, nhưng mà phở bò tại Phở Thìn Tokyo ngon bằng Phở Thìn ở Hà Nội. Mình đã đi ăn ở Phở Thìn Tokyo 4 lần rồi. Hôm nay mình cũng đi ăn ^^
Và cuối cùng, Phở Thìn tại Shinjuku, Tokyo sắp mở cửa!! Đó là quán thứ 3 của Phở Thìn. Mình hy vọng rằng từ nay trở đi Phở Thìn phổ biến hơn, văn hoá ẩm thực của Việt Nam được biết đến nhiều người Nhật Bản hơn!!
Lần này mình kết thúc ở đây nha! Mình cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này. Các bạn hãy đi ăn thử ở Phở Thìn nhé! Nếu bạn thấy bài viết này thú vị thì hãy chia sẻ với! Xin chào ^^
コメント